如何辨别肠与肉松1、肠：新鲜品质好的肠，肠衣湿润不腐烂，无粘液，肠衣与肉馅紧密相连，表面凸起弹性，穿孔结实，色彩均匀分布，周围与中心完全一致，脂肪白色，无灰色斑点，精肉白色，芳香。质量差或逆转…如何区分肠与肉松1、肠:新鲜质量好的肠，肠衣湿润不腐烂，无粘液，肠衣与肉馅紧密相连，表面有弹性，穿孔结实，颜色均匀分布，周围与中心完全一致，脂肪色，无灰色斑点，精肉色，香味。质量差或变质的香肠，表面发粘，腐烂，呈圆形灰绿色，肠衣韧性弱化，无弹性，穿孔周围有淡灰色轮环，脂肪污染，肠衣与肉馅分离，有腐烂的味道和油脂酸的味道。

2、肉松:肉松质地柔软硬，有弹性，色泽鲜艳，肉质鲜美，香味强烈。没有肌肉，没有骨头，吃后没有渣滓的是好产品，相反是下一个。以上是如何区分香肠和肉松的说明，如果想理解更多的话，希望农业朋友网上找到更多的资料。

本文来源：欧冠买球官网-www.mingyiqiji.com